Pizzatészta készítése

Pizzatészta készítése

Eredeti pizzatészta készítése otthon Az eredeti olasz pizzatészta, ami a hozzávalókat illeti, nem túl bonyolult. Az már más kérdés, hogy a tészta dagasztása és formázása már igazi művészet és nem is megy olyan könnyen elsőre. Sebaj, az íze – ha jól csináljuk...
Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho recept – az igazán finom hideg leves A spanyol ételek úgy általában nagyon finomak. A gazpacho-t csak idén próbáltam ki először és meg kell mondjam, kellemes meglepetésben volt részem. Negyven fokban a hűtőből kivéve igazán frissítő volt a főleg...
Csevapcsicsa, csevapcsicsi

Csevapcsicsa, csevapcsicsi

Csevapcsicsa recept – a nyári grillezők slágere Richard Grill, a nők grillező-bajnok bálványa, mindig azt mondja, hogy nincs is jobb egy nyári alkonyon, mint faszenes parázs fölött darált húsos kolbászkákat sütögetni, aztán csípős ajvárral és fehér hagymával,...
Sült krumpli

Sült krumpli

Belga sült krumpli recept – a kétszersült Kevesen tudják, hogy a sült krumplit nem az amerikaiaknak és nem is a franciáknak (ld. french fries) köszönhetjük, hanem Belgiumnak, olyannyira, hogy 2017-ben a belga sült krumpli (Frites belges) hivatalosan is az UNESCO...
Belga sörös húsgolyó

Belga sörös húsgolyó

Belga sörös húsgolyó recept – olyan, mint a Chokito Azaz nem szép, de finom. Belgiumról nekem amúgy Brüsszel, a sör, a képregény és Tintin jut eszembe. No meg a jó régi film: Ha kedd van, akkor ez Belgium, ami azóta szállóige lett kis hazánkban. Most pedig...