Pljeskavica

Pljeskavica

Pljeskavica – a szerb hamburger  A szerb darálthús burger jellegzetessége, hogy pompásan megfér benne egymás mellett a marha, a sertés és a bárány. Gondolok itt arra, hogy ez a háromféle hús keveréke adja meg jellegzetesen a finom pljeskavica ízét. A rekkenő...
Libanoni tabulé

Libanoni tabulé

Tabulé recept – a bulguros petrezselyem saláta A sokak által ismert, és méltán népszerű petrezselyem saláta (tabulé vagy tabbouleh), melyben egymásra talál a paradicsom, a bulgur és a petrezselyem, no meg némi citromlé. Bejrúti zöldséges Adag: 2 főre Elkészítés:...