Pljeskavica

Pljeskavica

Pljeskavica – a szerb hamburger  A szerb darálthús burger jellegzetessége, hogy pompásan megfér benne egymás mellett a marha, a sertés és a bárány. Gondolok itt arra, hogy ez a háromféle hús keveréke adja meg jellegzetesen a finom pljeskavica ízét. A rekkenő...
Csevapcsicsa, csevapcsicsi

Csevapcsicsa, csevapcsicsi

Csevapcsicsa recept – a nyári grillezők slágere Richard Grill, a nők grillező-bajnok bálványa, mindig azt mondja, hogy nincs is jobb egy nyári alkonyon, mint faszenes parázs fölött darált húsos kolbászkákat sütögetni, aztán csípős ajvárral és fehér hagymával,...